PIPOCA

A pipoca estourando na panela,

acompanha o ritmo do coração,

festeira,  pula e faz acrobacia,

animando a festa de São João.

 

Doce ou salgada,

com sabor de emoção,

no saquinho ou no copo,

vale a  degustação.

 

          MINGAU DE MILHO

Grãos de milho levemente triturados,

leite de coco, de vaca e condensado,

açúcar e outras especiarias,

formam um mingau grosso e encorpado.

 

Não há como resistir,

ao doce sabor dessa iguaria

que, assim como a fogueira,

nos aquece e nos enche de alegria.

 

 

 

            BOLO DE MILHO

Entre doces e quitutes,

reina o bolo de milho,

delícia que enche de sabor,

essa festa cheia de brilho.

Nesse bolo típico da roça,

leite e fubá não podem faltar,

sua receita tem ovos, óleo e açúcar,

queijo e canela para completar.

 

             COCADA

 

Doce à base de coco,

delicioso como um manjar.

Simples, ao leite ou com frutas

como abacaxi e maracujá.

 

Combina com um cafezinho

ou sobremesa a ser degustada.

Impossível não gostar,

da doce e versátil cocada

 

ARROZ DE CUXÁ

Molho de origem indígena,

feito com especiarias naturais,
tem sabor forte e azedo,

fonte de vitaminas e sais minerais.

 

Alimento saboroso e nutritivo,

a vinagreira e outros ingredientes,

com o arroz branco formam um risoto
rico em fibras e nutrientes.

 

    VEM PRO ARRAIÁ

                                           Asor Almeida

Vem chegando, minha gente

vem abrilhantar nosso arraiá!

Aqui tem beiju, milho e vatapá,

batata doce e  arroz de cuxá.

Tem pipoca para saborear,

bolo de milho e cocada

para a vida adoçar.

 

Tem saberes e sabores,

em poemas para declamar.

Brincadeiras e jogos

para nos alegrar.

Maçã do amor e fogueira,

para nos esquentar

Vem participar!

 

O ano do verbo esperançar

 

                       (Asor Almeida)

 

Uma extensão do ano anterior

Impactado por lutas, perdas e glórias

2021 foi repleto de tristeza e de dor

Mas também de conquistas e de vitórias.

 

Marcado por incertezas e desafios

Pela luta entre a ciência e a negação

A vida como um equilibrista num fio

Ganhou alento com a vacinação.

 

No caos provocado pela pandemia

Vimos o meio ambiente agonizar

Vencemos a tormenta com empatia

A democracia foi preciso sustentar.

 

Ano que apostamos no virtual

De vidas ceifadas e muita comoção

As minorias com perdas sem igual

Nas olimpíadas, o Brasil campeão.

 

Foi o ano do verbo esperançar

De buscar a paz na turbulência

De motivação para voos alçar

Forjados na fé e na resiliência.

 

Poema publicado na antologia Retrospectiva 2021.